Samotné získanie živnostenského oprávnenia ešte neznamená, že podnikateľ bude svoju činnosť vykonávať trvalo alebo bez prerušenia. V priebehu podnikania môže dôjsť k rozhodnutiu ukončiť činnosť úplne, obmedziť ju, alebo zrušiť len niektoré zo živnostenských oprávnení. Postup v týchto prípadoch určuje zákon č. 455/1991 Zb. o živnostenskom podnikaní. Zrušenie živnostenského oprávnenia predstavuje jeden zo spôsobov jeho zániku, no živnostenský zákon definuje aj ďalšie dôvody, ktoré tento zánik môžu spôsobiť. Patrí sem napríklad smrť fyzickej osoby – živnostníka, zánik právnickej osoby bez právneho nástupcu, uplynutie doby, na ktorú bolo oprávnenie vydané, rozhodnutie živnostenského úradu o zrušení oprávnenia pre porušenie zákonných podmienok, ako aj uplynutie alebo zrušenie pobytu zahraničného podnikateľa. Živnosť zaniká aj dňom uvedeným v oznámení o ukončení podnikania, pokiaľ živnostenský úrad nezačne konanie o jej zrušení alebo o uložení pokuty.
Podnikateľ, ktorý sa rozhodne živnosť ukončiť dobrovoľne, tak môže urobiť prostredníctvom oznámenia o ukončení podnikania. Oprávnenie spravidla zaniká nasledujúci deň po doručení oznámenia živnostenskému úradu, ak podnikateľ neurčí neskorší dátum. Rozhodnutie o ukončení živnosti je možné vziať späť, no len do dňa, ktorý predchádza dňu zániku oprávnenia. Ak podnikateľ napríklad uvedie, že jeho živnosť zanikne 1. augusta, svoje rozhodnutie môže zmeniť najneskôr 31. júla. Oznámenie o ukončení podnikania možno podať buď elektronicky prostredníctvom portálu slovensko.sk, alebo osobne či poštou na príslušnom okresnom úrade. V oboch prípadoch je tento úkon bezplatný.
Elektronické podanie sa uskutočňuje prostredníctvom služby „Oznamovanie ukončenia podnikania“ na portáli slovensko.sk, kde podnikateľ vyplní formulár, podpíše ho kvalifikovaným elektronickým podpisom a odošle príslušnému okresnému úradu. Možné je ukončiť jednu alebo viac živností naraz, prípadne všetky predmety podnikania. Ak podanie obsahuje chyby, živnostenský úrad vyzve podnikateľa na ich odstránenie, pričom stanoví lehotu najmenej 15 dní. Pri osobnom alebo poštovom podaní sa používa rovnaký formulár, dostupný na stránke Ministerstva vnútra SR. Po doručení oznámenia dostane podnikateľ potvrdenie o zrušení živnosti – pri elektronickej forme do elektronickej schránky, pri osobnej návšteve spravidla ihneď.
Zrušenie živnosti má aj ďalšie administratívne a daňové dôsledky. Ak podnikateľ ukončí všetky predmety podnikania, túto skutočnosť by mal oznámiť svojim obchodným partnerom. Okresný úrad následne informuje Sociálnu poisťovňu, zdravotnú poisťovňu a daňový úrad. Napriek tomu má živnostník povinnosť požiadať daňový úrad o zrušenie registrácie na daň z príjmov. Daňové priznanie za rok, v ktorom činnosť ukončil, podáva v bežnej lehote, spravidla do konca marca nasledujúceho roka. Ak bol platiteľom DPH, musí do 30 dní oznámiť zrušenie registrácie a vysporiadať daň – napríklad odviesť DPH z majetku, pri ktorom si uplatnil odpočet. Zánikom živnosti zaniká aj povinnosť platiť odvody do Sociálnej poisťovne. Ak sa bývalý živnostník nezamestná a nebude evidovaný ako uchádzač o zamestnanie, bude si zdravotné odvody platiť ako samoplatiteľ.